Diciembre es un mes para celebrar, tenemos la Navidad y el Año Nuevo. Ya hablamos de la Navidad acá. Hoy vamos a conocer un poco sobre la Nochevieja en España, mejor dicho, el Año Nuevo Español.
El 31 de diciembre, la Nochevieja, las personas se reúnen para cenar y, como siempre, la mayoría de personas nos engordamos un poco ya que hay mucha comida en estas épocas. jejeje
En esta fecha se suelen servir grandes banquetes, compuestos muchas veces de platos tradicionales y vamos a ver algunas cosas que los españoles suelen comer y en cada plato hay una recomendación de vídeo para practicar el español y además saber preparar estos exquisitos manjares:
- El cochinillo – que es un lechón asado, generalmente al horno. Acá podrás ver cómo se lo prepara:
El turrón – es un dulce y está hecho a base de almedras, azúcar y miel. Generalmente tiene una forma rectangular. Acá podrás ver cómo se hace un turrón.
El mazapán: es un dulce cuyos ingredientes principales son almendras molidas, azúcar y huevo. Se puede hacerlo en varias formas y tamaños: redondo, cuadrado, una trenza, etc. Acá podrás ver cómo se hace el mazapán:
- Los polvorones: pequeña torta que está hecha de harina, manteca y azúcar, cocida en horno fuerte y que se deshace en polvo al comerla, por esto el nombre polvorones. En este enlace sabrás cómo prepararlos:
- El pavo relleno es una de las recetas más tradicionales que se sirven en Navidad y en las fiestas de Fin de año en todo el mundo. En este enlace sabrás cómo prepararlo:
- Y una bebida para hacer un brindis: el cava que es un vino espumoso típico de Cataluña.
Estos son algunos de los ingredientes para nuestra Nochevieja. También hay algunas cositas más para traer suerte al nuevo año que se acerca como las lentejas y las uvas. Las uvas son el momento más esperado de la Nochevieja. En este día lo habitual es reunirse con la familia o con los amigos para disfrutar de una deliciosa cena y a las doce en punto tomar las doce uvas de la suerte durante las campanadas que señalan el cambio de año.
Según la tradición, los que logran comer las uvas a tiempo tendrán doce meses de prosperidad durante el año que se acerca. Esta costumbre se remonta a principios del siglo XX.
Las campanadas se retransmiten en directo por televisión a toda España. También se suele celebrar en la calle, las plazas de los ayuntamientos o las plazas mayores donde haya un reloj.
El sitio más concurrido en esta fecha es la Puerta del Sol, en Madrid.
Muchos siguen las supersticiones de los colores, por ejemplo: usar ropa interior de color amarillo para atraer prosperidad o de color rojo para atraer el amor.
Antes de ir a descansar, por la mañanita se desayuna churros con chocolate. ¡Qué rico!
Después de hablar tanto sobre comida, me entró un hambre voraz, me voy.
¡Feliz Año Nuevo y que coman muchísimo!
¡Buen provecho!
Sobre Awdrey Santos
Me llamo Awdrey Santos, soy brasileña y estoy casada. Soy profesora de español desde 2006. También trabajo como traductora portugués-español. Tengo el certificado de Los Diplomas de Español como Lengua Extranjera (DELE) C2, además de dos posgrados en el área de español: uno para la enseñanza del español y otro como traductora de español. Para perfeccionar el idioma viajé a algunos países de Latinoamérica como: Argentina, Chile, Colombia, Perú, República Dominicana, Uruguay y México. También tengo un canal en youtube con vídeos sobre la lengua española y su cultura y también estoy en las redes sociales de Facebook e Instagram como @espanolsioficial. Actualmente imparto clases privadas, traduzco y escribo artículos para este blog.
